Hoi! Wat leuk dat jij eigenaar bent van een van de receptpotten. Hieronder vind je de instructies die horen bij jouw receptpot. Veel plezier met bakken en stuur met graag een foto van het eindresultaat via instagram @ainasfika
Chokladbollar
(Zweedse chocoladeballetjes)
Porties: 20-30 balletjes
Totale tijd: ca 30 min
Oventijd: -
Benodigdheden:
-Kom
-Pollepel
-Bord
Chokladbollar zijn echte klassiekers in de Zweedse koffiecultuur. Heerlijk rijke chocoladeballetjes gerold in kokos. Normaal al makkelijk te maken maar met jouw chokladboll-mix in pot al helemaal in een handomdraai gemaakt.
Recept
Ingrediënten
Pot chokladboll-mix
200 gram boter
1 dl koffie
100 gram kokosrasp om in te rollen
Werkwijze
1. Doe de inhoud van de pot in een kom samen met de boter en de koffie. Meng met een pollepel tot een plakkerig deeg (voeg indien het droog aanvoelt nog wat extra koffie of water toe).
2. Vul een bord met kokosrasp.
3. Vorm balletjes van het deeg in de gewenste grote en rol deze in de kokosrasp.
4. Bewaar de chokladbollar in de koelkast.
De koffie zorgt niet voor een koffiesmaak maar verrijkt de chocoladesmaak van de balletjes. Wil je geen koffie gebruiken dan kun je deze vervangen door melk of water.
Kladdkaka
(Zweedse chocoladetaart)
Porties: 10-12
Totale tijd: ca 160
Oventijd: 25-30
Benodigdheden:
-Pannetje
-Kom
-Pollepel
-Bakvorm 23 cm ø
-Bakpapier
Kladdkaka is een van de meest populaire taarten in Zweden. Je zou het kunnen omschrijven als een smeuïge chocoladetaart maar eigenlijk zijn er geen woorden voor dit hemelse gebak. Dus ik zou zeggen, wacht niet langer en zorg dat je straks kunt genieten van jouw zelfgemaakte kladdkaka.
Recept
Ingrediënten
Pot kladdkaka-mix
250 gram boter
5 eieren
Werkwijze
1. Verwarm de oven voor op 175 graden.
2. Smelt de boter in een pannetje op laag vuur.
3. Doe de inhoud van de pot in een kom met de eieren en de gesmolten boter. Meng bij elkaar tot een egaal beslag.
4. Giet het beslag in een met bakpapier beklede bakvorm van ongeveer 23 cm ø.
5. Bak de kladdkaka 25-30 minuten tot de randen vast zijn en het middel nog vloeibaar.
6. Laat de kladdkaka 2 uur opstijven in de koelkast.